בגט ממולא שחיתות

בגט ממולא שמנת. מתכון למאכל שחיתות חלבי וטעיםםםםם

מאכל שחיתות שאין מי שלא מבקש עוד!!!!

רכיבים:

בגט/לחמנית בגט
גבינה צהובה

רכיבים לרוטב השמנת:

1. בצל קצוץ
1 חב' פטריות (עדיף טריות כמובן)
1 חב' שמנת (לבישול או להקצפה)
1 כף רוטב/אבקת מרק פטריות
פלפל שחור
להסמכה חזקה יותר ניתן להוסיף 1/2 כוס חלב עם 1 כף קמח

אופן ההכנה:

מאדים את הבצל והפטריות בשמן או בחמאה
לאחר שהם מזהיבים, מוסיפים את השמנת ומרתיחים
מוסיפים את התבלינים ואבקת המרק

כעת הרוטב מוכן להוספה לספגטי ו/או תפוחי אדמה מבושלים
אולם אם רוצים למלא בהם בגטים עדיף להסמיך יותר ולהוסיף את החלב והקמח
לאחר שהרוטב סמיך דיו מורידים מהאש ופונים למילוי הבגטים

לוקחים בגט/ לחמנית בגט/ לחמניה רגילה
פורסים אותה לפרוסות עבות ומעמידים אותם בתוך תבנית ח"פ
דוחסים פנימה את החלק הרך כך שיצא צורת כוס (חשוב לדחוס ולא להוציא את החלק הרך כי זה אמור להיות הבסיס של הבגט שהשמנת לא תברח)
ממלאים את הרוטב עד למעלה
ומכסים בגבינה צהובה

מכניסים לתנור לחימום קל של 10 דק' כדי שהגבינה תימס והבגט יהפך קרנצי
מברכים ואוכלים בתאבון

לייקים : לא לשכוח סינר, מפית סכין ומזלג
כל השאר – אוכלים בידיים 🙂